O curso de Educação Física da Anhanguera tem duração de quatro anos e está disponível nas modalidades bacharelado e licenciatura. O bacharelado pode ser feito presencialmente ou no modelo híbrido, enquanto a licenciatura é oferecida presencialmente, híbrida ou totalmente online (EAD).

A graduação combina aulas teóricas, práticas, atividades de estágio supervisionado e projetos de extensão, oferecendo uma formação completa ao aluno. Entre os diferenciais da instituição estão o Apoio Personalizado, que acompanha a formação acadêmica, e o sistema de Avaliação Continuada, que realiza avaliações ao longo do semestre. As modalidades de ensino flexíveis permitem que os estudantes organizem seus estudos de acordo com a rotina, contando com suporte de tutores mesmo na modalidade EAD.

O curso totaliza 3.200 horas, distribuídas entre disciplinas teóricas e práticas, estágios, atividades complementares e trabalho de conclusão de curso. Entre os conteúdos estudados estão anatomia, fisiologia, bioquímica, cinesiologia, biomecânica, psicologia do esporte, recreação, lazer, treinamento esportivo e metodologias de ensino.

Os alunos aprendem a atuar em diferentes contextos da área, incluindo esportes coletivos e individuais, atividades aquáticas, ginástica, dança, prescrição de exercícios, recreação e treinamento personalizado. O curso também aborda crescimento e desenvolvimento humano, nutrição, psicomotricidade, metodologias de ensino e políticas públicas da educação, preparando o estudante para atuar em diversas oportunidades profissionais na área de Educação Física.